coffee

A todos os viciados em um bom café como eu, minhas saudações pelo dia do café.
Meu melhor café do último mês foi esse aí da foto, cortesia de um amigo em um hotel bastante caro, o Hosteria Las Torres, em um tempo em que eu estava só tomando café instantâneo. Um ótimo café latte.

Uso esse dia para difundir meu descontentamento sobre alguns costumes que ferem o bom barista:
· café instantâneo não deve ser considerado café, muito menos aquelas misturas de cappuccino
· café se toma sem açúcar
· cappuccino não é aquela bebida doce com chocolate e canela. Cappuccino é café expresso, leite quente e leite vaporizado
· pobres os países tropicais como o Brasil que exportam seus melhores cafés, e cujas populações acabam se contentando com o Nescafé granulado...
Agora chega de reclamar, que eu vou voltar pro meu chimarrão aqui :)