peanut butter

Costume dos americanos e holandeses, a pasta de amendoim faz parte do meu café-da-manhã ideal.
Descontente com Amendocrem — a pasta feita e vendida no mercado nacional, muito cara, muito doce, pouco salgada e nada crocante — decidi fazer minha própria com o estoque de amendoim torrado em casa.
Aqui vai:
Bater o equivalente a uns 2 copos no liquidificador, com um pouco de água (até dar a liga), sal a gosto (uma colher de sopa pra mim!) e mel (também uma colher de sopa). No fim, dá pra colocar um pouco mais de amendoim e não bater demais, só pra deixar a pasta mais crocante, com pedaços inteiros.
Guardar fechado na geladeira.

wikipedia

cueva del puma

No tempo que passei nas Torres del Paine — o tempo mais sem estresse da minha vida, trabalhando de voluntário nas trilhas do parque com uma organização chamada AMA (Agrupación Medio Ambiental) —, eu tinha como lugar de escapada a Cueva del Puma, uma colina de granito a 5 minutos a pé de onde morava.
Escalei com corda mesmo apenas duas vezes o lugar, mas alguns boulders mais vezes. Uma caverna dá nome ao local, quem sabe um refúgio de inverno dos pumas que vivem na região, que descem da montanha em busca de comida, pois todos outros animais descem mais com a chegada do frio: zorros, lebres…

O boulder que eu mais fazia. Homenageado com lightdrawing

Não tem agarra!

Escalando sob a luz do luar

Com vias de graduações diversas e alguns tetos bem legais, fiz apenas uma parte mais vertical, em top rope, pois as vias não estão bem equipadas. Com o frio, nem precisa de magnésio. Nas duas vezes que escalamos, entramos noite adentro, com lâmpadas frontais ou com a luz da lua cheia, já que os dias ficavam muito mais curtos em março e às 20h já começava a escurecer. Isso me rendeu o apelido de Murciélago (morcego).
Me gusta o granito do local. Não resbala, mas também não tem muitas agarras visíveis, e tem que confiar em reglettes — algo meio difícil quando os dedos estão gelados. Muito equilíbrio é necessário pra ir avançando, colado na parede. O corpo inteiro parece que sai com o cheiro da rocha.
O local foi primeiramente equipado muito antigamente, lá nos anos 60, pelos primeiros desbravadores da escalada nas Torres del Paine. Europeus, na maioria italianos, franceses e austríacos, que se lançavam em expedições pela Patagônia e esperavam dias e dias abaixo da montanha, em um ponto onde se pudesse ver as torres, até que abrisse uma janela de bom tempo. O teto de granito devia ser abrigo natural contra a chuva e o vento, sempre presentes no tempo imprevisível da Patagônia.
Outra hora vem mais posts sobre o parque!

coffee

A todos os viciados em um bom café como eu, minhas saudações pelo dia do café.
Meu melhor café do último mês foi esse aí da foto, cortesia de um amigo em um hotel bastante caro, o Hosteria Las Torres, em um tempo em que eu estava só tomando café instantâneo. Um ótimo café latte.

Uso esse dia para difundir meu descontentamento sobre alguns costumes que ferem o bom barista:
· café instantâneo não deve ser considerado café, muito menos aquelas misturas de cappuccino
· café se toma sem açúcar
· cappuccino não é aquela bebida doce com chocolate e canela. Cappuccino é café expresso, leite quente e leite vaporizado
· pobres os países tropicais como o Brasil que exportam seus melhores cafés, e cujas populações acabam se contentando com o Nescafé granulado...
Agora chega de reclamar, que eu vou voltar pro meu chimarrão aqui :)