Curiosidade...
Cada povo começa a descascar a banana por um lado diferente.
No Brasil, costumamos comer banana em casa. Não levamos a banana como lanche pra aula e pro trabalho, talvez pelo calor, talvez por um tipo de preconceito...
E como comemos em casa, temos o cacho todo ali sempre disponível na fruteira. Como comemos quando ela está realmente madura, começamos pela parte com o cabinho. O cabinho, na verdade, acaba ficando no cacho mesmo. Aí que na medida em que comemos o cacho de bananas, fica aquela parte cheia de cabinhos na fruteira chamando drosófilas. Além disso, ao tentar romper o cabinho pra colher a banana do cacho, temos a certeza, pela textura, de que ela está madura.
Na Europa, é mais heterogêneo.
Banana se leva como lanche, então é importante manter a integridade do cabinho. A noção de individualidade da banana, que se compra seguido a unidade e não no cacho, é evidente. Aí que o cabinho ajuda a conservar.
Também quase só tem daquela grande, tipo caturra. Que se compra praticamente verde... e tem gente que come assim mesmo, sem saber o gosto da verdadeira banana. É colhida tão cedo, pra aguentar o transporte, que precisa de um baita banho de etino (gás que ajuda a amadurecer).
Ter a banana inteira, assim, disponível, deixa as pessoas com um grande dilema: o de qual lado escolher pra começar a descascar.
Tem gente que começa pelo cabinho (os brasileiros que moram por aqui, é claro), o que também permite verificar o estado de maturidade da banana, e permite segurá-la confortavelmente.
Quem começa pela ponta sem cabinho acaba tendo que cortar a parte ruim da banana que se situa próxima a ele, com aquele interior meio preto.
E tem quem comece a descascar pelo lado mesmo... o que funciona muito bem.
Anyways, banana.
